

食品原料小百科:新的維生素—— pqq吡咯并喹啉苯醌鈉鹽(pqq)是一種新發(fā)現(xiàn)的水溶性維生素,作為氧化還原酶輔基,幾乎存在于所有生物組織中。研究表明pqq具有一些重要功能:刺激微生物生長(zhǎng);促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)因子合成;動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的必需因子等。
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食品原料小百科:植物中能用pqq嗎?吡咯喹啉醌(pyrroloquinoline quinone,pqq)是一種不同于煙酰胺核苷酸(nad+和 nadp+)和黃素核苷酸(fad 和 fmn)的新有機(jī)輔酶,化學(xué)名稱(chēng)為 4,5-二氫-4,5-二氧-1氫-吡咯并(2,3-f)喹啉-2,7,9-三羧酸。
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食品原料小百科:pqq在動(dòng)物領(lǐng)域的應(yīng)用?有學(xué)者研究證明在飼料中添加 pqq 可一定程度上提高蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì),顯著提高蛋雞的抗氧化能力。
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食品原料小百科:pqq在健康領(lǐng)域的作用?
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軟骨素(cs)是一種胺聚糖類(lèi)大分子酸性多糖,萃取來(lái)源為鯊魚(yú)、牛、豬等動(dòng)物的軟骨,在人體中常見(jiàn)于軟骨、肌腱等結(jié)締組織,將 cs、透明質(zhì)酸、礬油角質(zhì)素、核心蛋白聚合之后,便可以獲得蛋白聚糖,在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有具有很好的作用,有人體“軟黃金”之稱(chēng)[1]。另外,軟骨素cs 也可以作…
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究利用甲基橙—靛紅指示劑測(cè)定低脫乙酰度殼聚糖方法,通過(guò)與電導(dǎo)測(cè)定法測(cè)定結(jié)果進(jìn)行比較,優(yōu)選出合適配比。并對(duì)不同脫乙酰度殼聚糖樣品進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明,甲基橙—靛紅(2∶1)混合指示劑指示終點(diǎn)準(zhǔn)確,變色明顯,穩(wěn)定性好,可以作為測(cè)定不同脫乙酰度殼聚糖樣品的通用指示劑。
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膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎(knee osteoarthritis,koa) 屬于常見(jiàn)較高的慢性關(guān)節(jié)退行性疾癥,主要表現(xiàn)為進(jìn)行性關(guān)節(jié)功能障礙、關(guān)節(jié)疼痛[1]。
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貓狗和人類(lèi)一樣,隨年齡增長(zhǎng),容易產(chǎn)生關(guān)節(jié)老化、發(fā)炎等問(wèn)題,特別是體重過(guò)重、曾受過(guò)傷、體型大的寵物,關(guān)節(jié)長(zhǎng)期承受較大的負(fù)擔(dān)、甚至先天骨骼發(fā)育不良,就更容易讓關(guān)節(jié)問(wèn)題提早發(fā)生。
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食品原料小百科:氨基葡萄糖類(lèi)物質(zhì)在國(guó)內(nèi)外的批準(zhǔn)應(yīng)用情況
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利用70%的乙醇從樣品中提取肌醇,然后以體積比為 1 ∶ 2 ∶ 8 的三甲基氯硅烷、六甲基二硅胺烷、N,N 二甲基甲酰胺的硅烷化試劑衍生,使用氣相色譜檢測(cè)。方法線(xiàn)性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)為 0. 9990,方法檢出限為 6mg/100g,RSD 分別為 3. 625% 、2. 542% 、2. 009% ( n=7) ,方法的回收率在 …
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蝦青素存在于自然界中哪里?蝦青素是一種酮式類(lèi)胡蘿卜素,蝦青素來(lái)源于藻類(lèi)、細(xì)菌、浮游植物。一些水生物種包括蝦蟹在內(nèi)的甲殼類(lèi)動(dòng)物,由于長(zhǎng)期食用這些藻類(lèi)、細(xì)菌和浮游植物而外表呈現(xiàn)紅色,它們又被三文魚(yú)、加力魚(yú)等魚(yú)類(lèi),火烈鳥(niǎo)、雞、鴨等鳥(niǎo)類(lèi)、家禽捕食,色素儲(chǔ)存在皮膚和脂肪組織中使…
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